10 de Janeiro de 2020

Receita de coxas de frango marinadas com vinagre e alho

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Frango crocante por fora e suculento por dentro.

Uma marinada é sempre uma boa ideia para adicionar aromas e sabores para qualquer corte de carne. Assim sendo, queremos lhe ensinar a preparar coxas de frango assadas no forno e previamente marinadas.

LISTA DE INGREDIENTES

  • 12 coxas de frango Minerva

  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico

  • 1 colher de sopa de molho inglês

  • 4 dentes-de-alho amassados

  • 1 colher de chá de flocos de pimenta calabresa

  • ½ copo de azeite de oliva 

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente com tampa ou saco hermético, misture todos os ingredientes com exceção do frango, sal e pimenta-do-reino preta. 

Em seguida, tempere as coxas de frango com sal e pimenta e acrescente à marinada. Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos duas horas, mas de preferência, da noite para o dia. 

Preaqueça o forno em 200ºC. Arrume as coxas de frango em uma assadeira - chacoalhe para remover qualquer excesso de marinada. Leve ao forno e asse por 40 minutos virando na metade do tempo. 

Assim que as coxas de frango estiverem com a pele crocante e dourada, estão prontas. Bom apetite! 

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